一、白酒廠包裝車間設計
1、包裝車間必須防塵、防蟲、防蚊蠅、防鼠、防火、防爆。
2、灌酒室應與洗瓶室及外包裝室設置隔斷墻，墻中設孔，便于輸送帶相連。
3、大型瓶裝車間應設透明的隔離走廊，便于外來人員參觀；設有工人休息室、更衣室及更衣柜和洗手設施；室內(nèi)有通風、保暖及排氣設施；車間采光面積占主墻壁的60％以上。
二、白酒廠成品庫設計
成品庫的容量應與生產(chǎn)能力相適應；庫內(nèi)應陰涼、干燥，并有防火設施。
三、白酒廠更衣室設計
廠內(nèi)必須設有與生產(chǎn)車間人數(shù)相適應并與生產(chǎn)車間相連接的更衣室。
四、廁所、浴室設計
廠內(nèi)應設有與職工人數(shù)相適應的、燈光明亮、整潔衛(wèi)生、通風良好、無氣味的廁所及淋浴室；其門窗不得直接開向生產(chǎn)車間。廁所內(nèi)需要安裝紗窗、紗門，地面平整且便于清洗和消毒。坑式廁所應距離白酒生產(chǎn)車間25m以外，糞坑必須使用防滲材料建造。
五、白酒廠酒糟存放設施設計
應設有便于銷售、清理、避免霉爛的酒糟存放和銷售設施。
六、廢棄物臨時存放設施設計
在遠離生產(chǎn)車間的適當?shù)攸c，設置廢棄物存放設施，其材料應便于清洗消毒，結(jié)構(gòu)嚴密，能防止害蟲侵入，并避免廢棄物污染成品、飲用水、設備及道路。
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