在食品工廠設計裝修中，對于成都暖通空調設計來說，水環(huán)熱泵空調系統(tǒng)是暖通空調設計的一部分，水環(huán)熱泵空調系統(tǒng)也稱“加利福尼亞系統(tǒng)”，是建筑物內部不同部位的小型熱泵機組與共用水環(huán)管路的聯合應用形式，是用以回收建筑物內部余熱的熱泵空調系統(tǒng)，其節(jié)能效益顯著。水環(huán)熱泵空調系統(tǒng)由室內水源熱泵機組、水循環(huán)管路、熱源、排熱設備、蓄熱裝置等組成。
一、成都暖通空調設計之室內水源熱泵機組
食品工廠室內水源熱泵機組有臥式、立式等形式，擔負房間或整個空調區(qū)的供冷或供暖空調任務。室內熱泵機組根據房間負荷變化情況選擇向房間供冷或供熱。在周邊空調區(qū)內的機組夏季供冷冬季供熱，春秋季過渡期供冷、供熱交替運行，有時不供冷也不供熱。在空調內區(qū)的機組，一般為全年供冷。機組供冷時將熱量排入水環(huán)管路系統(tǒng)，機組供熱時則從水環(huán)系統(tǒng)取出熱量送入房間。如果確定某些機組為全年供冷，則可以選用單冷式空調機組。
二、成都暖通空調設計之水循環(huán)管路
食品工廠全部室內水源熱泵機組都由一個水循環(huán)管路連接。水循環(huán)管路的任務是使流過空調機組的循環(huán)水量達到設計值，以確保機組的正常運行。管道的布置，一般盡量采用同程系統(tǒng)。用于調節(jié)、控制、維修的管道部件的要求與普通空調管路相同一般室內管路可以不做保溫處理。
三、成都暖通空調設計之熱源
水環(huán)熱泵系統(tǒng)的熱源一般是水加熱設備，包括電熱鍋爐、燃油（氣）鍋爐、水一水換熱器、汽一水換熱器等。也可以將空氣電加熱器安裝在水源熱泵機組內。水環(huán)路中的蓄熱設備可以減少熱源的高峰負荷，但是設計計算時仍然要在最大負荷條件下選擇加熱設備的容量，以滿足最不利天氣情況的運行要求。
四、成都暖通空調設計之排熱設備
排熱設備一般采用冷卻塔。水環(huán)路必須是閉式系統(tǒng)以保持水的清潔，因此宜采用閉式冷卻塔。當采用普通的開式冷卻塔或自然水源時與水環(huán)路應采用換熱器進行間接連接。與熱源設備相同，設計計算時要按最大負荷選擇冷卻塔的容量。
五、成都暖通空調設計之蓄熱容器
蓄熱容器用來平衡內區(qū)機組排入水環(huán)路熱量與周邊區(qū)機組從環(huán)路中提取的熱量，可以降低冷卻塔和水加熱器的總耗能。